Notre équipe de professionnels, passionnés de montagne, vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale pour un réel moment de détente autour d’une bonne table …
Ce plat traditionnel est préparé
avec des pommes de terre, du roblochon
au lait cru, du vin blanc, du kirch,
des oignons, du piment,
des lardons et de la crème fraiche.
Un régal pour petits et grands …
Le principe de notre Pierrade réside
dans sa cuisson très diététique
de la viande sur une pierre chaude
sans matière grasse.
• Plaisir des saveurs, et instant de dégustation garantis …
Pour un peu on voudrait que l'hiver soit rigoureux et enneigé toute l’année pour se régaler au Refuge et flatter ses papilles ….